Taller de Pizzas
$126.500
- Duración: 5 Clases
- Certificación: Brûlée Escuela de Gastronomía
- Modalidad: Online
Descripción del Curso
Este curso es ideal si querés dominar el arte de la pizza, ya sea como aficionado o profesional. Vas a aprender los conceptos teóricos y prácticos para elaborar pizzas de alta calidad, desde la clásica pizza al molde hasta la pizza a la piedra. También vas a preparar recetas como fainá, calzones y focaccia, que te harán un experto en la cocina italiana.
¿Qué vas a aprender en este curso?
- Pizzas al Molde: Dominá la receta más usada en las pizzerías, con diferentes cubiertas y la salsa napolitana.
- Recetas Clásicas: Aprendé a hacer fainá, fainá rellena y fainacetta.
- Pizzas a la Piedra: Conocé las técnicas para preparar pizzas a la piedra, fugazzeta y calzones.
- Focaccia y Calzones: Descubrí cómo hacer focaccia y calzones rellenos para ampliar tu menú.
Ventajas de estudiar con nuestros cursos autogestionables
- Flexibilidad: Estudiá a tu propio ritmo, en el horario que más te convenga y desde cualquier lugar. No hay horarios fijos.
- Acceso ilimitado: Podés ver las clases cuantas veces quieras y repasar el contenido sin límites para asegurar tu aprendizaje.
- Certificación: Obtené un certificado al finalizar el curso para potenciar tu perfil profesional.
Consulta por este curso
